- info@themori.cz
- +420 608 386 555
Našim cílem je vytvořit atraktivní jídla za použití čerstvých a vysoce kvalitních surovin, která jsou doprovázena Korejskými a Japonskými tradicemi, abych Vám dopřáli hluboký kulinářský zážitek spojený s příjemnou atmosférou Asie.
Hlavní inspirací je pro nás korejská kultura, tradiční korejská kuchyně a tradice s ní spojené, uměnía divadlo v kombinaci se současným japonským minimalismem v souladu s přírodou.
11:00 až 22:30
11:00 až 23:00
12:00 až 23:00
12:00 až 22:00
Za interiérovým návrhem restaurace Mori stojí mladé londýnské designové studio Identity Design.
Designový návrh hlavní jídelní části restaurace Mori, která je řešena čistě v minimalistickém stylu, je hlavní důraz kladen na servírované speciality. Ve chvíli, kdy šéfkuchař připravuje jídlo na otevřeném baru, stává se z něj hlavní aktér na pódiu a návštěvníci restaurace představují jeho publikum, které se zatajeným dechem sleduje kulinářské umění mistra. Naším designem jsme se snažili umocnit dramatičnost tohoto uměleckého i chuťového zážitku.
Materiálové řešení vychází z tradice země lesů, kde dřevo odjakživa představovalo přirozený stavební materiál.
MORI znamená les, který v přeneseném významu ztělesňují dřevěné lamely, které rozdělují prostory restaurace. Panely jsou vzdušné, geometrické, jednoduše čitelné a vytváří tak hru s průhledy a jistým stupněm soukromí.
